Forno da incasso combinato a vapore

BCS798S24BG

Zona grande Essiccazione Cottura Lenta Yogurt Programmi automatici

Scheda prodotto

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Caratteristiche

Zona grande

Pronti per ricette XXL? Una soluzione di design innovativa garantisce un vano interno più ampio, sfruttando appieno la larghezza del forno. C'è più spazio su ogni teglia e la tecnologia all'avanguardia assicura una cottura uniforme del cibo su tutti i livelli.

77 litri di volume.

Cottura Lenta

La funzione SlowBake cuoce i cibi a basse temperature fino a 6 ore. Grazie ai lunghi tempi di preparazione, la carne e il pesce si ammorbidiscono ma mantengono la loro succosità, l'aroma e le sostanze nutritive.

Cottura multilivello

La combinazione del sistema MultiFlow 360˚ e della forma HomeMade in alcuni modelli di forni Gorenje aiuta a raggiungere l'obiettivo più difficile: preparare fino a cinque teglie di pietanze contemporaneamente. La buona notizia è che i sapori e gli odori non si mescolano. La distribuzione intelligente dell'aria assicura che il cibo sia cotto in modo uniforme su ogni livello. Inoltre, poiché il volume del forno è più ampio, anche la visuale interna è eccellente.

Decalcificazione

La funzione di decalcificazione funziona in modo automatico. Quando necessario, ricorda all'utente di avviare il processo di decalcificazione. Dopo aver aggiunto una speciale soluzione decalcificante, il processo richiede solo 1 ora per essere completato.

Essiccazione

Frutta essiccata, verdure, erbe aromatiche e carne possono essere preparate facilmente a casa. La disidratazione è possibile su un massimo di 5 ripiani contemporaneamente, consentendo di risparmiare tempo ed energia.

HealthyReheating

Il forno a vapore combinato può essere utilizzato per riscaldare o scongelare i piatti. Quando il cibo viene riscaldato, non subisce un'ulteriore cottura e non si secca mai. Lo scongelamento è uniforme e delicato, tanto da non alterare la struttura degli alimenti. Pertanto, scongelare e riscaldare in un forno a vapore combinato è semplicemente più salutare.

MultiSteam 360°

Nei forni a vapore viene utilizzato MultiFlow 360˚, lo stesso sistema di ventilazione dei forni statici. Dopo che il vapore è entrato nella cavità del forno attraverso molteplici aperture, una speciale ventola lo distribuisce in modo uniforme, donando ai cibi una consistenza morbida e tenera. Un solo serbatoio dell'acqua è sufficiente per l'intero processo di cottura; non è quindi necessario aprire il forno, il che consente di risparmiare tempo ed energia migliorando i risultati complessivi della cottura a vapore.

Programmi automatici

I forni Gorenje offrono programmi di cottura completamente automatici con oltre 80 ricette tra cui scegliere, ideali per i principianti. Il segreto della modalità automatica è semplicissimo: tutti i parametri, come tempo, temperatura e resistenze, vengono impostati automaticamente. L'utente deve solo scegliere il tipo di piatto e il peso, e premere avvio. Il forno farà il resto.

PureSteam

I forni combinati a vapore Gorenje offrono eccellenti prestazioni di cottura, generando un vapore completamente privo di gocce d'acqua. Grazie al generatore che estrae l'acqua dal vapore lasciandolo del tutto pulito, la cavità del forno rimane perfettamente asciutta. Una nuvola di vapore puro si distribuisce in tutto il forno senza produrre gocce d'acqua che potrebbero rovinare il cibo o renderlo molliccio. Questa tecnologia è ideale anche per lo scongelamento, poiché il vapore caldo avvolge gli alimenti in modo uniforme senza creare picchi di calore.

Sonda per la carne

Con la sonda per carne è facile ottenere risultati di cottura perfetti e precisi. Controllando la temperatura all'interno della carne, la sonda gestisce l'intero processo e spegne il forno al momento giusto, quando il piatto è cotto alla perfezione.

Sottovuoto

Sottovuoto significa un trucco semplice, ma magico: la cottura all'interno di appositi sacchetti. Il cibo viene preparato in modo da preservare vitamine, minerali e altri nutrienti. Poiché gli alimenti sono cucinati sottovuoto e a basse temperature, l'interno della carne rimane sempre succoso e tenero, mentre le verdure mantengono una consistenza liscia e compatta. Questo processo è disponibile nei forni a vapore compatti Gorenje.

Yogurt

Una funzione speciale consente di preparare in casa uno yogurt salutare. Le impostazioni automatiche di tempo e temperatura garantiscono le condizioni ottimali per creare lo yogurt fatto in casa in circa 3 ore. Questa funzione richiede l'uso di accessori opzionali Gorenje.

Zona grande

Specifiche tecniche

Informazioni principali

Controllo

ProCook

Gruppo di prodotto

Forno combinato a vapore da incasso

Dimensioni (LxAxP)

59,5 × 59,5 × 54,6 cm

Caratteristiche

Linea di prodotto

Superior Line

Classe energetica

A+

Colore

Nero

Colore maniglie

Nero

Materiale del pannello di controllo

Vetro

Materiale interno forno

SilverMatte

Efficienza

Tipo forno

Forno combinato a vapore BigSpace – 73 l, superficie di cottura SuperSize

Volume utile del forno

73 l

Temperatura massima del forno

230 °C

Superficie interna della porta del forno in vetro

Superficie interna della porta del forno, in vetro, piana e rimovibile

Design Personalizzato Plus

PerfectGrill

Controllo

Controllo della temperatura

Comandi elettronici

Forma manopole

Manopole ergonomiche

Controllo

ProCook

Tipi di riscaldamento

Resistenza inferiore e superiore

Riscaldatore inferiore

Resistenza inferiore

Resistenza superiore

Riscaldatore a infrarossi

Grill a infrarossi

Ventilazione

Riscaldatore a infrarossi con ventilazione

Grill ventilato

Riscaldatore inferiore e ventola

Resistenza inferiore e ventola

Riscaldatore inferiore con resistenza circolare con ventola

Termoventilato con resistenza inferiore

Grill a infrarossi piccolo

Scongelamento

Preriscaldamento veloce

Preriscaldamento rapido

Arrostimento automatico

AutoRoast

AquaClean

Vapore leggero

Vapore medio

Vapore moderato

Vapore intenso

StayWarm

Piatto caldo

Scaldapiatti

Funzione Eco

Sottovuoto

Modalità Sabbath

STEPBake

Essiccazione

Cottura lenta

Yogurt

Programma automatico

Programmi automatici

Funzionalità

Cerniera porta

Cerniera porta GentleClose

PureSteam

MultiSteam 360°

MultiFlow 360°

Pulizia calcare

Decalcificazione

Rigenerazione

Modalità Sabbath

Sottovuoto

Cuocere su diversi livelli contemporaneamente

Luce interna

Illuminazione

Accessori

1 vassoio in acciaio inox perforato a tutta larghezza

Vassoio in acciaio inox perforato a tutta larghezza

1 teglia profonda

1 teglia smaltata poco profonda

Teglia smaltata poco profonda

1 griglia di cottura premium

Sonda per carne

Guide telescopiche completamente estraibili su un livello

Contenitore dell’acqua

1,3 l

Sicurezza

Fusibile termoelettrico

Ventola di raffreddamento

Dynamic cooling plus - DC+ forno

Tipo di porta

Porta forno a quadruplo vetro con un deflettore di calore (UltraCoolDoorQuadro)

EasyCleaning

Funzione AquaClean

SilverMatte

Dati tecnici

Consumo energetico

0,7 kWh (ventilato), 0,96 kWh (statico)

Potenza grill

2700 W

Potenza

3,4 kW

Dimensioni (LxAxP)

59,5 × 59,5 × 54,6 cm

Dimensioni del prodotto imballato (LxAxP)

63,5 × 69,1 × 68 cm

Dimensioni della nicchia (LxAxP)

56 × 59 × 55 cm

Peso netto

38,8 kg

Peso lordo

43,1 kg

Consumo energetico in standby

1 W

Potenza assorbita

3400 W

Codice prodotto

738738

Codice EAN

3838782517815

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Forno da incasso combinato a vapore BCS798S24BG