Grazie alla tecnologia a Inverter l'energia viene distribuita in modo uniforme invece di restare polarizzata. Di conseguenza, il cibo mantiene la sua struttura iniziale, e compresi minerali, vitamine e fibre. I vantaggi della distribuzione uniforme dell'energia sono particolarmente visibili nelle operazioni di riscaldamento o scongelamento del cibo, o quando si cuociono dei liquidi. Il tempo complessivo di cottura al microonde è più breve, e ciò riduce anche il consumo di energia.